在城市化进程不断加快的时代，科学技术也日新月异，百姓居住条件、生活水平质量不断提升，这促使着厨房设备行业逐步发展壮大起来。其实在我们的生活中厨房设备的使用频率是非常高的，几乎天天都会用到，在这种频繁使用的情况下，设备难免会出现故障问题，这就影响了我们的正常使用，那么如何才能让济南厨房设备使用长久，下面就为大家总结了几个维护厨房设备的方法。

基本上酒店厨房排烟设备柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度)，铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。