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济南酒店厨房排烟是为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是各厨房都包括的设施。常见设备有豪华烟罩、油烟净化器、风扇等设备，这种设备的安装应由燃气设备的多少和面积来修订，超过燃气设备面积的五分之一以上，无法保证空气质量。 卫生检查部门也有专门的抽样检查。
厨房这一部分一定要修订厨房排烟系统，否则后期不能正常排烟，不仅会招致房屋乌烟瘴气，对身体也有害。但是，很多人对厨房排烟的修订并不熟悉，这样的话就不能正常修订厨房排烟系统的原理和修订要点。此外，厨房排烟管道在日常使用中也要注意清洗，保证正常使用。
叶片各旋转部分柔软，叶片或落板平坦，叶片内距离均匀，散流器扩环与调节同轴，轴向间隔分布均匀，叶片等开闭完全，人防密闭阀方向与冲击波正确，不得倒放。 济南酒店厨房排烟罩叶片全开或全闭，不能调节风量
各类阀门的制作要扎实，调节制动装置要准确灵活，可靠，标明阀门的开关方向，防火阀壳厚度在2mm以上，材料的选择要符合GB50243-97标准的要求。
厨房排烟风管加工有几种：普通角钢焊接法兰：角钢下料一定要保证，法兰尺寸为正偏差;其次，法兰焊接不得有夹渣、气孔、咬肉等。法兰的边长、对角线尺寸和平整度需要符合设计要求，需要确保兼容性。切割法兰：除了满足上述要求外，切割法兰还要注意法兰销处的硅胶密封。
